söndag 22 november 2009

Vegetarisk linssoppa

4 portioner

1 liter vatten
0,5 dl råris
1 tsk salt
1 st finhackad lök
1 msk olivolja
2 dl röda linser
2 tsk paprikapulver
1 st finhackad röd paprika

Gör såhär:
Koka upp vatten och salt. Skölj råriset och tillsätt i vattnet. Låt koka under lock på svag värme i ca 30 minuter. Tillsätt linserna, löken paprikapulvret och olivoljan. Låt koka ytterligare cirka 10 minuter. Strö över med den finhackade paprikan.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar