söndag 22 november 2009

Megyszosz (Morell sås)

½ dl olja
¾ dl mjöl
1 burk Schatten Morellen
1 tsk salt
½ dl socker
2 dl vatten

Redning:
Häll olja i en kastrull och värm. Vispa ner mjöl och bryn.

Sås:
Häll i morellen i redningen. Koka på låg värme under omrörning, häll i saltet och socker ( efter smak, rekommenderat ½ dl).
Häll i vatten och låt sjuda.

Om såsen är för tjock så kan man hälla i mer vatten, detta kan ske om dem legat i kylen till dagen efter. Värm då upp och häll i mer vatten vid behov.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar